第十七章 (第1/2页)

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第二天，张晓起床的时候，已经是早上6点多了，此时的张忠义和王秀瑜已经不在家了，张晓猜测肯定是去地里插秧了。

张晓把炕上自己的被褥叠好，然后下了炕，洗脸刷牙，然后打开锅盖，就看到放在锅里面热着的饭和菜。

张晓家的灶台是北方的经典的土灶台，锅台是用砖垒成的，锅的一边连着炕洞，做饭烧火的时候，烟和火经过炕洞，最后从烟囱中飘出去。

在厨房里面用大铁锅做饭，烧火，冬天的时候还好，火的热量可以使土炕变得热乎乎的，然后再专门烧一点点的柴火来暖炕，炕的温度就能够从早上八九点钟维持到下午三点多钟。可是到了夏天的时候，在厨房里面做饭的话，会让房间变得更热，如果一天三顿饭都在大锅台上做的话，晚上睡觉的时候炕会特别热，热的都让人睡不着觉。

张晓将锅里的饭菜拿出来，又到碗橱里面端出了剩下的蘸酱菜，包括婆婆丁、侵麻菜，还有一些小葱，就站在锅台边上，吃了起来。

吃完饭，张晓照常的把碗筷都收拾好，带上帽子，来到菜园子里面，看看有什么活计是自己在家可以帮父母做的。

5月份的时候温度还是很高的，农村家的菜园子里面基本上也栽种了一些常见的蔬菜，张晓家也不例外。

王秀瑜早早的就从邻居家要来了茄子苗，再加上自己种出来的一些辣椒苗、柿子苗，王秀瑜栽了很多。

张家的园子主要分两部分，一部分是培育稻苗的大棚，占整个园子的二分之一左右，剩下的部分已经被张忠义用拖拉机的铁犁，犁成了垄，大概有15垄左右，这些犁好的田地是东西垄，一垄大概有40米长，30厘米宽。

王秀瑜种了2垄的豆角，2垄黄瓜，豆角和黄瓜之间不挨着，中间种的是3垄的辣椒，挨着黄瓜种的是2垄茄子、茄子旁边栽种了2垄的大蒜，大蒜的蒜苗已经长出了5厘米左右了。剩下的

张晓看着园子里面的辣椒苗，想象着秋天辣椒成熟，红了的时候的样子，又想到了妈妈王秀瑜腌制的辣椒咸菜，口水直流~~~~

王秀瑜栽种的辣椒有很多品种，主要有牛角椒、小尖椒、泡椒（辣椒肉特别厚的那种）、朝天椒这几种，之所以种了这么多的辣椒，主要是因为张忠义特别喜欢吃酱辣椒，特别是放在口袋里面，在大酱缸里面腌出来的泡椒。王秀瑜每年都会在秋天腌咸菜的时候，腌一口袋的辣椒，然后也会在酱缸里面放上一大盆的辣椒，各种各样的辣椒，加起来要有十多斤重，红的绿的，煞是好看。

前世王秀瑜腌咸菜的时候，张晓每次都嫌麻烦，都会说现在市场上卖咸菜的那么多，还自己腌，多费功夫。

可是当时王秀瑜总是说自己家腌制的比较好吃，吃着也方便，不用现吃现买。张晓听到妈妈这么说，撇撇嘴，也就不说什么了。

只是到后来的时候，等到张晓在滨城生活的时候，吃的就是市场上买回来的咸菜，也没觉得市场上的咸菜哪里不好吃。直到有一次张晓放长假回家，王秀瑜给张晓拿罐头瓶子装了一瓶子，让张晓带回去吃，张晓推脱不过，就带回到了那个和孙耀祖一起生活了几年的家。

和孙耀祖一起吃早饭的时候，孙耀祖吃着这个新咸菜，还问张晓在哪里买的，让张晓以后就买这个咸菜。张晓也吃了一口从家里带来的咸菜，十分的爽口，还带着菜的清香的味道，而且是自己家动手做的绿色咸菜，吃着也安全放心，而这些优点和好处，是菜市场的咸菜所不能比拟的。

此后的很长时间，张晓回家的时候都会带回来一些咸菜，王秀瑜看自家闺女如此喜欢吃自己腌的咸菜，在第二年的秋天，又多腌了很多，就怕张晓在滨城吃的咸菜不可口。张晓一直吃着王秀瑜做的咸菜，直到出车祸去世。

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