100 什锦海鲜锅 (第1/2页)

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今天黎苏要做一个什锦海鲜锅，不过，这并不是真正意义上的什锦海鲜锅。

也就是比正常的什锦海鲜锅多了那么一点海鲜而已。

毕竟这一切都是他们的劳动成果，黎苏也不忍心浪费，干脆一锅煮了，也能美餐一顿。

除了他们赶海获得的一些海鲜之外，什锦海鲜锅里面还需要准备一些蔬菜。

和东北的大乱炖一样，杂乱无章，碰撞在一起却成为了难得的美味。

什锦海鲜锅也是如此，有着自己的特色风味。

里面准备的蔬菜有，香菇，娃娃菜，金针菇。

当然这些都是黎苏喜欢吃的，里面还加入了一些其他人喜欢吃的。

什锦海鲜锅里面最重要的一步，那就是做高汤。

这道菜是否鲜美，完全取决于这一步。

锅里加入了清澈的水，等待加热。

与此同时，黎苏在一旁准备做高汤，需要用到的食材。

葱姜和香菇切好，都被切成了均匀的薄片，整齐的摆放在盘子里。

黎苏并没有强迫症，只是多年来技术成熟，切出来的菜都是整整齐齐的摆放着，并不需要多花心思。

黎苏腰间系着一个围裙，穆珩在不知不觉间，又闯入了这一番天地。

穆珩站在黎苏得身后，黎苏扎着一个低马尾，以方便做事。

前面偶尔有一丝头发垂落下来，她身材高挑纤细，在自然阳光下，看起来格外温柔。

黎苏手里还在切菜，有节奏的声响，从她那边传来。

就是这一幕幕的景象，这一声声的敲击，敲开了穆珩的心扉，让他一步一步的沉沦，无法自拔。

黎苏还沉浸在自己的世界中，并没有察觉到穆珩在他的身后。

做这道菜需要用到的花椒油，是需要自己熬制的，她并没有用市面上可以直接买到的花椒油。

锅里加入了油，然后放入少许花椒，开始熬制花椒油。

油温很重要，油温太高，花椒容易糊，油温太低，花椒的香味又散发不出来。

不过，这一切对于黎苏来说，都是小菜一碟。

花椒油熬制好就将花椒捞出，只留下油。

在这个油里，加入刚才准备好得食材，葱姜，香菇，还有海米一起进入锅中，煸炒。

等炒到透明的时候，再一点一点的加入热水。

做饭本就是一件神奇的事，食材与火力互相成就，进入一个神奇的事。

加开水炒过的海米，这会儿已经变成了白色的汤，高汤基本算是成了，放在锅里继续熬制了几分钟，加入一点点盐就关火了。

厨房里烟雾缭绕，黎苏已经脱了自己的外套方便自己施展拳脚，露出自己软软糯糯的毛衣。

其他的蔬菜已经提前洗好，这会儿就开始做菜了。

把一些不太容易熟的菜或者海鲜放在锅底，然后在上面放入娃娃菜，金针菇，还有一些土豆什么的。

整整齐齐的摆放在锅里，然后加入刚才熬制好的高汤，大火开煮。

今天的收获不少，这一锅足以让他们吃饱，为了节约时间，黎苏也就没有准备其他菜了。

黎苏这才转身离开厨房，才发觉穆珩正倚靠在门框看她。

不过黎苏心里可没这么想，她可是很有自知之明的，只是在心里隐约猜测，她的崽崽多半是饿的魔怔了。

当成穆珩的面，黎苏自然不可能说出他魔怔这样的话。

黎苏解开围裙，穿上自己的外套，“饭一会儿就好了，不如先去外面吃吃鸡腿？”