25、上坟，土豆粉 (第1/1页)

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中午一大家子随意吃了中午饭后，许友德就带着几人出门准备去上山理坟了。叶环环因为并不是这个家里的后辈，所以就留在家里了。

既然大家都走了，今天也是年前二十九要做的事情和准备比较多，虽然前两天许氏已经熬好了骨头汤，煮了猪蹄，炖了鸡还炸了两大簸箕的肉丸子肉饼足够大家过年吃了。但是叶环环还是想做一些力所能及的事情来帮助大家好好过这个年呢！叶环环去侧房里捡了一萝框次质的土豆提出来，开始削皮了。她准备做一些土豆粉出来过年时候吃，这土豆粉在现代虽然是特别平价的食物但是在这技术缺乏的古代，却还是一个新鲜的玩意儿。叶环环花了大概半个时辰才把皮削好，然后又搬了菜板出来把土豆开始切碎，这是个比较粗燥但是费事的工作，叶环环不得不两只手来回交换着才能让自己不那么疲劳。

这边的许家人也是翻了两座山头才到达自家的祖坟处，五六座坟包均匀的散布在这里，有两座许是年代久远已经塌陷了。其余的也是枯草满布许友德望着这凄惨的情景，觉得自己真的是太不孝顺了。一年到头在外忙碌，也没有几个时候能替自己的先辈们理理坟头呀。废话也不多说，几个人在坟前磕了头说了吉祥话儿，最后又放了炮仗。许印和许友德就拿起镰刀和锄头开始理坟了。许氏两人则带着蝶儿在旁边扯扯草，捡捡树枝。众人干活力量大，没过一会儿几座坟头就弄出了真容。许家人见自己收拾了也差不多了，就带了东西往山下去了。

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家里的叶环环也已经剁了一大盆土豆丁，又剁完了最后几颗土豆。叶环环就带着这盆土豆丁准备去磨上加工一下了，许家虽然有石磨但是用的少，所以磨子上面有些灰尘和杂物叶环环看到了倒是也不生气，只是觉得自己做粉的进度要被耽搁了。挽起袖子叶环环就开始清洁工做了，拿了块抹布反反复复擦了好几遍，拧了两三盆污水后，磨子才算是可以用了不过，叶环环的手也被冻了个通红但是叶环环却并不感到难受，她现在手一直在发烫呢！

叶环环虽然是个厨师，手劲儿也算是大的可是这石磨还是有些重，加上里面还有土豆丁的阻力，所以叶环环推石磨的速度特别的慢，半柱香过去了才研磨了一中勺土豆丁。她还歇息了好几次，叶环环无奈的看了眼满满一大盆土豆丁，实在是觉得剩下的任务很艰巨呀！慢吞吞的继续推着磨，叶环环真的是觉得生无可恋了。

许印担心着家里的叶环环，所以在下山的时候找了个自己内急的借口，飞快的下山回家了。许印才在院子门外时候，就听见院子里传来了窸窸窣窣的声音。叶环环正在院子里艰探头探脑难的做着体力劳动，见到许印在院子外面探头探脑的赶快伸手招呼许印：“许印，你回来了呀快来帮帮我。

许印喘了喘气就进去帮忙了，他也不知道叶环环要干什么但是做了总是没错的。有了许印的帮忙进度就快多了，两人合力把一大盆的土豆磨成了粉蓉状。叶环环叫许印帮自己找了一大块透水性较好的布料綳在了搭好的架子上，叶环环就准备开始过滤了。一大勺一大勺的舀在漏网上然后加上水搅拌，下方就流出了浓稠的白色淀粉水，叶环环伸手抓了把淀粉水捏了捏，觉得这古代的纯种土豆就是不错，淀粉含量高，滤出来的汁水都是特别的粘稠的。

这土豆淀粉含量很高，许印加了一大桶水还是没能将淀粉滤干净。叶环环看见这样的情况，干脆让许印别弄了，那土豆渣直接做成油饼吃了算了。

这边做的热火朝天的，外面的许氏几人也回来了见到许印和叶环环又在捣鼓新鲜的玩意儿，小蝶儿马上从许友德的背上滑下来，冲到两人面前了。稚气的童声十分的悦耳：“环环姐姐，你在做什么好吃的呀？”叶环环笑着用自己还沾着淀粉的手戳了戳小蝶儿的额头：“姐姐在做好吃的粉条呢，晚上做好了姐姐第一个拿给你吃。”蝶儿听了之后用自己肉嘟嘟的小手摸着自己沾上了湿淀粉的额头，开心的去玩自己的了。许家几位大人也知道叶环环在吃食方面的花样子多，就问叶环环有没有什么要帮忙的。叶环环看了肯正在过滤的土豆粉，觉得自己和许印应该能够做好这些了。就让他们走开了。

许印和叶环环把淀粉过滤好以后之后，就把淀粉桶搬进了厨房里让它沉淀起来，第二天再制粉。

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