134.冬至聚会 (第1/2页)
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第一百三十四章
日子过得很快, 来到了冬至前两天, 这天是星期日，所以蓝凤她们商量决定提前过节了。
前几天蓝凤就开始频繁的逛自由市场, 买了不少好东西。
十月一, 冬至到, 家家户户吃水饺。这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
现在还有“冬至不端饺子碗, 冻掉耳朵没人管”的民谣。
所以当天的重头戏就是不同馅料的饺子了，但是菜也要做的。
红烧肉是保留项目, 蓝凤准备做些油炸菜。
她知道油炸食品没有营养, 可是挡不住真香啊。
再说也是现在日子好了，不心疼油了，她才做一回的。
偶尔吃这么一次, 完全没问题的。
蓝凤准备做油炸小酥肉和锅包肉。
再炸个鸡柳。
就是冬天蔬菜太少了，即使是北京也买不到太好的青菜。
屋子里养了不少蒜头，用水养的, 平时做的葱花, 现在长起来了，准备炒个鸡蛋。
饺子她准备包三样，酸菜猪肉冻豆腐的、猪肉蘑菇丁的，最后这个是虾仁水饺。
前两个不稀奇，酸菜饺子总吃, 只不过这次加了些冻豆腐。
把冻豆腐放在冷水里欢上, 等冻豆腐解冻了, 攥去里面的水分, 切成小块，放到饺子馅料里，会有特别的滋味。
猪肉蘑菇的，就是把泡发的蘑菇切丁就可以了，只不过她用的蘑菇都是林场的，都是山珍，用蘑菇水搅拌馅料，滋味更鲜。
蓝凤着重要说的就是虾仁饺子了。
谢丞忆从家里拿的特供大虾，一整盘，冻在冰里的。
都是比成人巴掌还大的大对虾。
一大盘才十个。
蓝凤把虾解冻之后，把脑袋揪下来，这个留着下次买几块鲜豆腐熬虾油豆腐汤。
剥去虾皮，挑去虾线，然后也是切丁，放入一些肉馅、葱花、姜末，再就是各种调料了。
饺子都没少包，主要是人多动作快，大家说说笑笑的就包几盖帘，蓝凤不怕多，面、馅都包光，吃不了可以冻外头大缸里。
蓝凤拿着两个碗夹了不少饺子，送前头专卖店去了。
平时的时候蓝凤是不会给她们送吃的的，她觉得和员工有一些距离感更好，有利于管理，但是过节不一样，过节送饺子是领导关怀，员工福利。
油炸的几样食物是最后做的，没上桌这些人就开始抓着吃了，蓝凤也不管她们。
“今天过节，我们喝一杯。”蓝凤拿出一瓶茅台。
这个时代最奢侈的酒了，她这个还是特供，更贵了。
当然来源还是谢丞忆。
有了谢丞忆这个胳膊肘往外拐的儿子，家里的特供品再也不担心用不完了。
蓝凤这真没有酒杯，所以拿出来一套茶杯，说是景德镇的，谁知道呢，不过样子还是挺好看的。
“能喝的自觉倒满，不能喝的随意，咱们就是要个气氛。”蓝凤将酒瓶拧开，交给王红，自己酒自己倒吧。
王红有些傻眼，挠头，“还喝酒啊，好吧。”嘀嘀咕咕的倒了一个底儿。
蓝龙起身看看，笑了，“哈！这回我绝对不是最少的。”
蓝龙上次宿醉脑袋疼，就再也没喝过了，也不想喝酒。
“我又没喝过，再醉了。”王红其实喝过，小的时候姥爷拿着筷子给她蘸的，辣嚎嚎的，难喝。
“没事，房间多，可以睡这啊。”蓝凤开着玩笑。
“那可不行，中午陪你们过节，晚上还要陪姥姥过节呢。”王红赶紧摇头。
招娣和来娣也都倒了一点。
蓝龙接过酒瓶想了想，倒了半杯。
王红瞅瞅，撇撇嘴，“你也没多哪去啊，这茶杯这么大点。”
“是你的三倍，还不行啊。”蓝龙不服气。
这边谢丞忆倒了满杯。
这个茶杯对于谢丞忆来说太限制了，不过他能喝酒却不馋酒，也足够了。
蓝凤上辈子绝对是酒中巾帼，不管白的、红的、啤的，还是大杂烩都来得了。
不过这辈子还真没喝过，所以也比较谨慎倒了半杯。
举起酒杯，“我们干一个，就祝愿明天会更好吧。”
众人碰了下杯，开始喝酒。
然后都是嘶哈省，辣的。
茅台酒度数高，辣啊。
“吃饺子。”蓝凤舀了个虾仁饺子，蘸着蒜泥酱油开吃。
“以前我吃饺子、包子都是蘸陈醋的，到了哈市才知道还能蘸酱油，现在我还可以混着吃。”王红的碗里不但有酱油还有两勺陈醋。
蓝凤真心建议，“其实你还可以放点辣椒油，滋味会更特别。”
蓝凤决定下次弄点红油，然后吃红油饺子。
“这个也可以。”王红仿佛打开了新大门，赶紧倒了点辣椒油。“哎，好吃，你们也试试。”
最后大家都试了试，滋味不赖。
蓝凤吃了十几个虾仁饺子，意犹未尽，不过还是尝了尝酸菜的，也好吃。
“喜欢吃虾。”谢丞忆歪过头冲着蓝凤得耳边说道。
蓝凤点头，“喜欢吃海鲜。”
可惜一直没去过海边，现在物资流通还不那么便利，想像后世那样，随意全球购还有的等呢。
“回头给你弄点来。”谢丞忆琢磨了下，家里好像有大黄花、青鱼、带鱼和虾，给小凤再拿点。
“可别。”蓝凤赶紧制止，这些可能是人家年货，都给她算什么。
“没事，我爸妈不那么爱吃。要不下次再送点酸菜和辣白菜，我觉得他们吃那个更顺口。”谢丞忆真没瞎说，他爸妈特别喜欢蓝凤腌制的这两样白菜。
用酸菜换大虾，这买卖划算的。
不过谢丞忆要是她儿子，非拍他屁股不可。
谢丞忆又瞅瞅小凤，怎么眼神怪怪的。
