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“早点睡吧,”小黑收拾了书本后,将帘子拉了出来,隔在他和棠棠中间。
熄灯之后,棠棠睡在炕上,脑子想了会儿已经临近的期末考试,回顾了下小黑讲的几个题目。不知不觉间,她又情不自禁地想起了那个雪萝卜。
“还能怎么烧呢,”棠棠有些困了,意识朦朦胧胧之间,都还对那雪萝卜念念不忘,“得再想想别的烧法。”
第二天一早,棠棠和小黑出门时,张红早就送来福上学了。灶房里只给他们剩下喝空了稀饭的锅和几个已经剩了两天的红薯馍。这几个红薯馍就是留给他们带到学校去的中饭。
到了中午,大多数同学都到汽锅房去拿他们带来的饭盒了。只有棠棠和小黑对坐在课桌两端,吃他们唯一的中饭,红薯馍馍。
其实红薯馍馍刚做出来的时候,味道倒并不差。但由于做起来费事,包秀珠便只好一次做上很多,留着家里的人慢慢吃。黄心山芋做出来的馍颜色偏黄,味道偏甜。白心山芋的颜色则偏暗些,但刚做出来时,咬起来也算够暄软。只不过,这两样在凉了以后,都会变得硬邦邦的。并且,复蒸一遍,再加热了,也没用。
小黑无精打采地拿出红薯馍馍,正要开口。
“等等,”棠棠突然神秘地笑道,她从包里拿了一个小罐子出来,“你看这是什么”
小黑细看棠棠手里的罐子,里面一粒粒的豆豉,分明是家里的辣豆酱嘛
“你把这个带来做什么”
“你马上就知道了。”棠棠一边说着,一边又从包里拿出了一把小刀来。小黑一见到棠棠居然在书里夹了把刀,着实吓了一大跳。
只见棠棠像变戏法一样,眨眼的功夫,就将馍切成了一片一片的。
“听说,”棠棠又用刀,将辣豆酱抹在了馍片上,“外国人做的三明治,就是这样的。”
“这就好了”小黑看到棠棠又将抹了酱的馍,两个两个地摞了起来。
“快了。”说着,棠棠又从包里拿了两大片洗干净的白菜叶出来。她的这一系列动作,让小黑看得瞠目结舌,他实在想不起来,明明是和自己一起出门的棠棠,到底是什么时候把这些东西塞进书包的。
“尝尝看”棠棠说着,把包了白菜叶的馍片递给小黑,叮嘱了一句,“大口咬下去哦”
大白菜的叶子,棒子雪白,菜叶翠绿。这一大片的白菜叶将抹酱的馍片给完全地包裹住了。拿到手里,小黑起初还不以为然。直到他如棠棠交代的那样,张大嘴,一口咬了下去。
只听到清脆的一声“咔嚓”。白菜的帮子、叶子在被咬到的同时,内里的水分便瞬时爆在了小黑嘴里。这是一种带着菜香的清爽汁水。而上下两面都抹了酱的馍片,则在这隐隐带着一丝天然香甜的汁水中,湿软了下来。湿软的馍片使得上面的辣豆酱迅速地渗透进了馍里,让馍有了丰富的辣味和咸味。
生脆的白菜让馍不至于太辣和太咸,而咸辣的馍又让白菜的味道不至于太单调。它们之间彼此互补着,在小黑的嘴里“你来我往”,即便咽了下去,仍有无穷的滋味留在人的嘴里,让人回味无穷。
“你简直是天才”小黑由衷地赞美棠棠道,他从没想过红薯馍馍和白菜搭配起来,竟会这么好吃。
对于小黑的赞叹,棠棠倒没多大的反应。忽然间,她若有所思起来,脑子里又再想那个雪萝卜起来。她胡乱地想着,脑子里蹦出来的东西,一点章法都没有。
馍,辣豆豉,辣的,酸,酸辣
“你怎么了”见棠棠突然放下吃了一半的白菜包馍,在课桌里翻翻找找的,小黑不解地问道。
“我想到了另一种雪萝卜的烧法,”棠棠拿出了一本只写过两页的笔记本,“怕忘了,要把它记下来。”
棠棠一本正经的样子,让小黑不禁摇头,在心里暗叹了一句“这人简直烧菜烧魔怔了。”
撕掉本子前两页已经用过的部分,棠棠咬着铅笔头,苦恼着该给这笔记起个什么名字的好。她打算把自己想出的那些菜的烧法,都一一写进去。
“这不就是菜谱了嘛”小黑给棠棠出主意道。
“这个好”小黑的建议让棠棠连连点头。她奋笔疾书,在本子的外皮上,写上了大大的两个字“菜谱”。写完之后,棠棠觉得这名字太普通了,要是再加点什么就完美了。突然,她灵光乍现,提笔在菜谱前加了三个字。写完后,棠棠拿给小黑看。小黑定睛一看这本子的全称,上书“饥荒年菜谱”。
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