第三十七章 你叫我什么？ (第2/2页)

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“姗姗，别胡闹。”老爸微笑着制止。

“啊，没事的。”我端起茶杯示意。

“不错，”男人品了一口，“回甘生津，喉韵沉稳，深远。好茶！”

“叔叔真是行家！”我由衷佩服。

“这几年，闲下来，研究了一些茶道。只是，你为什么不用紫砂壶浸泡呢？”内行看门道。

“叔叔阿姨，3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变”我虽然知之不多，但是，杨同学的讲解都被我记住了。“用玻璃杯更能显示茶色的视觉冲击，所谓色、香、味俱全。另外，我瞎说啊，这种极品大叶野生古树茶，本身有强烈的山野气韵和特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间”。

我又给诸位斟了一杯，看见她们的茶杯都还剩不少，我接着说道，“紫砂壶的材质会对某些其他茶叶产生锦上添花的作用，但是，对老班章却适得其反，破坏了普洱茶的王中之王的茶气。

老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而润滑，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。这就是茶气。”

“哦，看来你还很有研究嘛！那这茶叶能冲几道呢？”

张叔又品了一口。

“有个顺口溜，一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味，但今天我们六道就行了，因为，您们是最尊贵的客人。”

“小刘，会说话哦。”阿姨有些感动。

“哎，小刘啊，我在国外待得久，像铁观音啊，大红袍啊，什么花茶啊，喝得多，这普洱茶第一次喝，它产地在哪呢？”叔叔饶有兴趣询问。

“行政区划上，老班章属于云滇省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。与景洪市有100公里左右的车程。“红酒论酒庄，普洱讲山头”，从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章，两个村寨所产的云滇普洱茶，老班章也叫下班章。”

我认真介绍。

“我听说过有个普洱市，没听说西双版纳州，还有什么勐海县啊！”

看看，叔叔旅居国外，还是很关心国内的。

“这就不好说了，我举个例子吧。”我轻轻说道，“我是天府省人，在天府和云滇交界的地方有个泸沽湖。2/3的主湖面及相连的草海(草海有一座世界闻名的木桥)，属于天府省凉山彝族自治州盐源县泸沽湖镇；1/3的主湖面呢，则属于云滇省的丽江市宁蒗彝族自治县永宁乡，但人家开发较早，宣传力度又很大，2000年就被云滇省报批为国家级风景名胜区，现在也是AAAA级。所以很多游客便以为泸沽湖是云滇的。那里的确风景如画，湖面的能见度为最深处为11米，泸沽湖的摩梭族现今还保存着男不婚，女不嫁的走婚习俗。”

“普洱宣传力度大，所以人们就不知道西双版纳和勐海了，对吗？”

亲爱的，你都会抢答了！

张姗和我待久了，很默契，心有灵犀，知道我言下之意。

“对的，”我赞赏有加地看了看像个女主人似的很自然走来走去，抢着斟茶递纸的张姗一眼，接着说道，“叔叔，您喝茶的方法不对。”

“哦，品了几十年茶了，第一次有人说我外行啊？说来听听，要是乱说，哈哈，你知道后果的。”张叔半开玩笑半认真地说。

“是啊，我爸也有1张选票的。”小妮急了，“军军，你干嘛呀？”

“没事，我自有一番道理。”我胸有点墨地讲述。“老班章所产的茶叶，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑；回味则又刚中有柔、强中有媚的风情。

老班章的茶无疑是茶中名副其实的“豪放派”，因此，喝老班章的茶，与唱东坡词一样，不宜小盖碗，也不能只投一点点茶，而应该用粗犷一点的大茶壶，并以沸水浇之，这样才不至于委屈了老班章，以使其尽情舒展胸襟，充分发挥其王者气魄，我们也才能真正喝出感觉，喝出豪放气势”。

“哈哈哈，有道理，颠覆了我一直以来小口品茶的习惯，”张叔也显露出豪情，“行，就按你说的方法喝。小刘不错，有见地，有胆量。”

“谢谢张叔夸奖。”我立即提出，要送点老班章给叔叔阿姨，并说出了它的功效，“叔叔阿姨，老班章古树茶能降脂、减肥、降压、抗动脉硬化，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔•卡罗比医生做出了证明；还有防癌、抗癌作用，这是梁明达、胡美英教授10几年研究成果。”

“有这么神奇吗？”林姨来了兴趣。

“是啊，不仅如此”我继续讲解，“还能养胃、护胃，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用，当然，至于健牙护齿以及消炎、杀菌、治痢就不算什么了。”

最后，我卖个关子道，“最重要的一点是，抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效”。

“啊呀，老张啊，阿拉都动心了。”林阿姨眼神里写满了幸福的憧憬。爱美是女人的天性，但是，岁月却是把杀猪刀。

要想美丽，你得先永葆青春不是？因此，养颜美白产品如雨后春笋，风靡我们这个蓝色的星球。

“等会儿，我送你们些生茶和熟茶，早上喝生茶，下午呢，熟茶。”我对姗姗说，“只是要记住，提前三个月到半年醒茶，就是把茶叶拿出来，放入罐里，避免太阳和异味就可以了。”

“好的呀。”林阿姨答应着。感激之情溢于言表。

人什么没享受过，但是，只要能养颜美白，你就是给她个几块钱的香皂，她也会对你感激不尽。

美女的天性是也。

后来，喝了6泡后，我熟练使用水果刀，几秒钟削好苹果芒的挽花的动作，也引来了女友的惊叹。

“军军，你怎么做到的呀？这么快，还不断皮”她一脸爱慕和崇拜。

“嘿嘿，在银行的时候，闲得没事，和一个老哥学的。”

脑海里浮现了那个没事老喜欢哼哼“我的青春小鸟一去不回来”的瘦高而沧桑的四十多岁的老段（她老妈是东海人，随军南下的离休老革命）。

“哎呀，你还有多少绝活，是我不知道的呀？”

恋爱中的女人智商为0，我不知道这种说法对不对？就这点雕虫小技，也值得你赞美啊？

“慢慢了解吧。”我灰（非）常牵孙（谦逊）地说。

接着，我深情地述说了自己来自天府省复兴镇，那个古老的大家族。父亲是普通的公务员，母亲则是供电局的财务，有两个弟弟，本人离了婚。

在我简要介绍了自己的情况后，张姗父母没有表态。

“就是房子小了点”林阿姨最后说（张姗不让我说是租的）。

“小点怎么了？”张叔叔倒是很开明，“不是还有水岸时光嘛！再说了，我们又不经常在国内，大军还可以帮我们照顾一下姗姗不是？”

终于明白了，为什么那天在东海歌城，我唱的腾格尔的《天堂》，会让张姗那么强烈的共鸣，其实，她和我一样，也渴望有个温暖的家啊！

离开前，考察组没有结论，只是林阿姨说了一句话，“我们家姗姗有点任性，你多包容点啦。”

这句话，就回味悠长了。