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来福对棠棠言听计从。一听棠棠让他磨磨，他马上便乖乖地去磨磨了。
“你去把火升起来。”交代完来福的工作后，棠棠又给小黑做安排。
趁着小黑出去拿柴火的功夫，棠棠将山楂倒在一大盆水里，清洗了两遍。山楂洗干净后，被她一个个拿在手里。她另一只手拿着根筷子，用筷子粗的那头顶住山楂的果蒂，用力一推，山楂里的籽就被去干净了。
棠棠将去了籽的山楂放进锅里。她来不及洗净沾了满手的红色的山楂汁水。小黑已经把火升起来了，她赶忙又往锅里倒了盆水，一面用大铲勺搅着锅里的山楂，让其不至于糊锅，一面用铲勺平的那面按压果肉，使其在水里被压碎到直至泥状。
泥状的果肉迅速地化在水里。整个锅里，呈现的是一片诱人的玫瑰色。
灶间里弥漫着一股浓郁的果香味。随着水温的升高，锅里本来平静的玫瑰色水面上冒起了泡。在咕嘟咕嘟声中，锅里的一切越来越粘稠，在棠棠不停地搅拌中，直至被搅地稠得像蜂蜜一样。
“为什么不放糖，这样不会太酸吗”小黑提醒棠棠道。他以前也曾见过包秀珠做果酱。
“不，我要的就是它的酸。”棠棠神秘地笑道。说起来，还是下午来福的那罐山楂酱带给她的灵感呢。
棠棠将熬好的山楂酱打进盆里。现在是10月份，天已经凉了。她将热腾腾的果酱放在门外，等它的温度降下来。
“棠棠，磨成这样行吗”来福看棠棠终于空下来了，便问起她道。
“嗯，行啦”棠棠看了下来福的成果，满意地笑道。
“现在我们做什么”小黑觉得一切还没完，他怎么都想不明白棠棠的那锅果酱和早饭有什么关系。
“现在我们做配稻糠粥的小菜。”棠棠一边说着，一边从包秀珠另一半没有腌制的茄子干中拿出了些。她试了下果酱的温度，觉得不是太热了，便用小刀一一将茄子干从侧面剖开，把酱酿了进去，再用湿的水淀粉将其封住。
“再升火，把油热上。”棠棠低着头，手里一刻不停地酿着茄子。
依照棠棠的话，小黑开始升火，来福往洗净了的铁锅里倒油。这些油是重复用的。夏天的时候，隔上半个多月，包秀珠便会用它给家里人炸面拖小鱼。
油热起烟时，棠棠手头上的茄子也酿得差不多了。她用筷子夹着裹了湿淀粉的茄盒子，一个个的放进油锅。茄盒子一放进锅里，油里嘶啦一下，往茄子里酿果酱的刀口上的湿淀粉立时就泡起了一团面衣，将果酱彻底封进了茄子的内腹里。她再将筷子一放，茄盒子浮在油上，她又依样去炸下一个了。
为了不让茄子炸干，几乎每一个茄盒浮上来没多会儿，棠棠便会将其从里面夹出来。待所有的茄盒都被封住了后，她又在锅里调了红烧的料汁，料汁刚一烧开，她立时将茄盒滑入锅内。棠棠要的只是茄子的外衣上能裹上味道，因此茄子刚一下入锅里，她只翻炒了两下，便用水淀粉收汁，将其盛起装入盘内了。红烧的汁料裹在茄盒的外面，澄亮澄亮的，看的人直淌口水。
小黑和来福在一旁看得目瞪口呆。尤其是来福，好几次他忍不住想顺个茄盒尝尝，都被棠棠制止住了。
“现在还不是吃的时候，”棠棠好心对来福说道，“这才好了一半。”
“才一半”小黑和来福面面相觑。眼看着天就要亮了，他们都以为好了呢。
“后面的就简单啦，”棠棠将磨好沥干的稻糠放进锅里，倒上水，盖上锅盖，“等这个稀饭好了，要一起吃，才算完美。”
棠棠让小黑和来福先回去睡会儿，到早上再一起吃。两人都不肯，愈发浓厚的好奇心让他们睡意全无，只想尽快尝到棠棠这让他们摸不着头脑的稀饭和配菜。
终于，一个半小时之后，棠棠见稻糠都已经熬透了，便熄了火，让小黑和来福来尝。
小黑喝了口稀饭，立时皱了下眉头，有些为难地说道，“好涩。”
与此同时，来福迫不及待地去吃前面那花了最多功夫的茄子，刚一放进嘴里，立时哎呦地喊了出来，连连说道“好酸，好酸啊”
来福没有想到，这茄子里酿的那山楂酱，竟比他吃的新鲜的那些野山楂，要酸得多了。
对这两人不满意的反馈，棠棠倒是一点都不意外，就仿佛都在她的意料之中。她对他们笑道“你们再尝尝另一个嘛。”
小黑和来福的脸上都浮上一丝为难的神色来。刚才那并不美好的味觉体验简直就像泼了一盆冷水在他们头上，浇灭了他们满以为会尝到美味的所有热情。
“再尝尝看嘛”棠棠再次说道。她的眼睛笑得弯弯的，娇笑的声音让小黑和来福都不好意思拒绝。
于是，小黑和来福只能再硬着头皮去尝另一种的味道。来福喝涩涩的稻糠熬的稀饭，小黑吃酸得透顶的茄盒子。
出乎意料的，无论是小黑，还是来福，这一次在吃了茄盒和稀饭时，都不约而同地眼睛一亮。在这两样入了口的同时，他们立时就明白了，为什么棠棠要求他们，这稀饭和茄子必须要一起吃的道理了。
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